بیرۆکەی ئاسان و خێرا بۆ ئامادەکردنی ژەمەکان بۆ کەسانی سەرەتایی

بیرۆکەی ئاسان و خێرا بۆ ئامادەکردنی ژەمەکان بۆ کەسانی سەرەتایی

ژەمێکی خۆش و خواردنێکی تەندرووستی کەمتر کاتی پێویست دەبێت بۆ ئامادەکردن، بەتایبەتی بۆ ئەوانەی کە زۆر مەشغوڵن یان بە تازەیی دەست بە جەستنی خواردن دەکەن. لە ئەم وتارەدا، بیرۆکەی ئاسان و خێرا پێشکەش دەکەین بۆ ئامادەکردنی ژەمەکان، بە شێوەیەکی کارا و بەسود.

١. ئەو پێکهاتانەی کە پێویستن بۆ ئامادەکردنی ژەمێکی خێرا و ئاسان

ئەگەر ئەتەوێ ژەمەکان بە ئاسانترین و خێراترین شێوە درووست بکەیت، پێویستە ماددەی سادە و تەواو هەبێت، لەگەڵ چەند کەلوپەلێکی گرنگ بۆ خواردن پێشکەشکردن.

١.١ ماددەی خۆراک

• مرۆز و ماسی: ڕووداوەکی پڕ تەندرووستی و زۆر باشە بۆ ئەوەی ژەمێکی تەواو و ڕێزدار درووست بکەیت.

• گۆشت و بەردەکان: ئەمە زۆر باشە بۆ تەندرووستی و هەبوونی پڕۆتێن، بەتایبەتی ئەگەر بە فەرمی شێوەی سادە پێشکەش بکرێت.

• سەوزە و میوە: سەرچاوەی ڤیتامین و خواردنی تەندرووستی کە هەر ژەمێک پڕتەواو دەکات.

• غەلات و قووڵە: نان، برنج، مەکرۆنە و گەنم زۆر خێرا و ئاسان دەکرێت بۆ ژەمێکی بەسود.

١.٢ کەلوپەلی پێویست

• تاوەی چەسپ نەبوو بۆ قازانچکردنی کاتی خواردن

• گەورەتاوە یان کاسە بۆ ئامادەکردنی ماددەکان

• چووت بۆ خواردن بۆ ئەو کەسانەی کە ئازاد ناکەن بەکارهێنانی قازان و تاوە

٢. بیرۆکەی خێرا بۆ ئامادەکردنی ژەمەکان

٢.١ ئامادەکردنی ژەم لە ماوەی ١٥ خولەکدا

ئەگەر زۆر کاتت نییە، ئەمە باشترین بیرۆکەیە:

٢.١.١ ماسی و سەوزە لە ماوەی ١٥ خولەکدا

• ماسیت بشوێنە ناو تاوەی گەرم، بە کەمترین ڕوغن.

• سەوزەکان (هەتاو، گەجەر، براکۆڵی) بشوێنە لای ماسیکە، ٥ خولەک بپزێن.

• ئەگەر دەتەوێ، سۆسێکی سادە بە فڕۆچ و خۆڵ هەنووشێت.

٢.١.٢ بەرد و نان بۆ ژەمێکی خێرا

• بەردەکان (تۆفۆ، مرۆز، یان گۆشتی بێ چەرک) بشوێنە ناو تاوە.

• نانەکەت گەرم بکە و بە کەمترین مایۆنێز یا خود سۆسی زەیتون پێشکەش بکە.

• سەوزەکانی سارد لەگەڵی بخۆ، بۆ خواردنێکی تەندرووستی.

٣. بیرۆکە بۆ ژەمێکی تەواو و گەرم تا دوای جێگیرکردن

٣.١ دابەشکردنی ژەمەکان بۆ ڕۆژانە

• خواردنت بەپشک بکەرەوە بۆ ڕۆژانی داهاتوو.

• ناو بۆکس و جێگیرکردنی بۆ فریزر دا بۆ هەڵگرتنی تازەیی.

٣.٢ چۆن ژەمەکان بە باشی خۆشبەخۆهێنان بکەین

• ژەمەکان لە ماوەی ٣ - ٥ خولەکدا بە شێوەی ئاوەردراو گەرم بکە.

• نان و غەلات بە گەرمی بخۆ، بۆ باشتر بوونی تامی خواردن.

٤. خواردنی خێرا و تەندرووستی بۆ ئەوانەی زۆر بەزۆر خواردن ناکەن

٤.١ ساندوویچی تەندرووستی

• نانی گەرم، گۆشت یان بەرد، سەوزە و سۆسی زەیتون

• کەمترین ڕوغن یان مایۆنێز

٤.٢ تەندرووستی و فایدەی خواردنی سادە

• کەمکردنەوەی کۆلۆری، زیادکردنی ڤیتامین و خواردنی تامدار

• سادەکردنی بەردەوامی و پزیشکی

کۆتایی

ئەگەر دەتەوێ ژەمەکان بە شێوەیەکی خێرا و ئاسان ئامادە بکەیت، ئەم بیرۆکەنە زۆر بە سوود دەبن. بەوەیەی کە تایبەتمەندی خواردنی تەندرووستی و ئاساندا ڕەچاو بکەیت، دەتوانیت ژەمێکی پڕتام و باش بخۆیت. لە هەمان کاتدا، خواردنێکی باش هەبێت، بێ ئەوەی کە کاتێکی زۆر لەسەر ببات.